المقــــاديــــــر والطريــــــقـــــة :
دجاجة حساب 2 كيلو و نصف + 2 بصلات كبار مشلضين + 3 ضروس ثوم محكوكين + الملح و الابزار و سكين جبير و القرفة + زعفران حر + الخرقوم +4 عواد قرنفل + م.ص سمن حار + نصف كأس زيت زيتون + نصف حامضة مصيرة + 250غ لوز مصلوق و مقلي مهرمش مع سكر كلاصي + قطرات روح اللوز. بالنسبة للطريقة راها بحال ديال البسطيلة.
