المقادير والطريقة :
3كيسان سميدة رقيقة + 1كاس دقيق فورص + معلقة كبيرة سنيدة + معلقة كبيرة خميرة الدار + 2 خمارات + شوية الملح + 4كيسان ماء دافي تخلطي الكل في الخلاط وتخليه يخمر ربع ساعة من بعد طيبيه
والسر هو أنكي تخليه يخمر و تغسلي المقلة في كل مرة كتطيبي فيها البغريرة كنتمنا البنات تجربوه.