كتاخذو قشور الدلاح وتحيدو، القشرة الخضرا وتقطعوه قطع صغيرة من بعد نغطيه بماء سخون وندخلو الثلاجة ليلة كاملة اليوم الثاني نحطو في الطاوة إلى غادي نطيبو. فيها أنا درتو، في كوكوت وخليتو بالماء ديالو ما صفيتوش لازم الماء يغطيه شوية وكندير السكر نعبر القشور خاص السكر يجي النص يعني اذا عندي كيلو قشور الدلاح كندير نص كيلو سكر ونحط فيه عود قرفة وقشور حامضة، أو ليمونة وعصير ديالهم، ونغطيه نخليه يطيب على مهل حتى يتعسل. إذا احتاج الماء غدي تزيدو. إذا محتاج سكر حتى هو تزيدو خاص اللون يجي كهرماني نفس اللون إلى في الصورة كينفع لبزاف استعمالات حلويات يتكال. مع الخبز والزبدة كيجي رائع صافي قشور الدلاح مانرميهومش متفقين
وبالصحة والراحة في صور للتوضيح.
