بغيتي تصاوبي كيــش ساهل وبنين تخلي لي داقه عندك يطلب طريقته

المقــــاديــــــر والطريــــــقـــــة :
العجين : 250غ دقيق + 125غ زبدة لينة + معلقة سنيدة + نصف معلقة ملح + بيضة
نعجنو الخليط مزيان نعملوه في الثلاجة يرتاح شوية حتى نوجدو الحشوة وملي نخرجها من الثلاجة نعملوها في المول ونتكوها بالفرشيط وندخلوها طيب نص طيبة
الحشوة : البصلة والبورو مشلضين ومشحرين مع صدر دجاج وشوية الملح وابزار وسكنجبير وثومة غبرة وها الحشوة واجدة ملي نخرج العجين من الفران يكون طاب نص طيبة نعملو فيه الحشوة ونكبو عليه الصوص لي فيها : 4 بيضات + 3 معالق قشدة الطرية + 3 معالق حليب + شوية الملح وابزار والربيع وفيخر نعملو من الفص فرماج أحمر.
وبالصــحـــــة والـــــراحـــــة