- عجينة المسمن : 2 زلايف فورص + زلافة فينو + شوية زيت العود + ملح +شوية سنيدة + ماء للعجن وندلكها مزيان ومن بعد نضيف خمارة حمراء وندلك فيها العجينة بلا ماء راها هي للي كتقرمش العجينة
- من بعد ندهن العجينة بالزيت ونتركها ترتاح فهاد الاتناء نحضر الحشوة
- الحشوة : فمقلاة نضع 8 بيضات + 8 فروماجات ونطيبهم نصف طيبة تم نضيف 4 حكاك الطون ديال مطيشة + معدنوس + كمون + هريسة.
- وها الحشوة واجدة راه كيسميوها المخ الكذاب ونيت راها كتجي بحال المخ بمطيشة ههههه
- وعلى فكرة ممكن تديري أي حشوة نتي كتبغيها
- ونكور العجينة كويرات صغار كل مصغرتي الكرة كيجي السيكار صغير
- نطلق الكويرة مزيان مزيان وندهنها بشويا زيت غير شوية ونضع الحشوة ونطوي مثل السيكار وغير نكمل إلى الفرن مباشرة