المقــــاديــــر والطــــريقــــــة :
* نشحرو البصلة فالزيت والملح وابزار
* ونزيدو الفلفلة بالالوان واللي تيبغي الحار ايزيدو فلفلة حارة احتا هي يقطعها صغيرة من بعد مطيشة
* ونغطيو المقلاة ونخليو كلشي يطيب على عافية منقوسة باش الخضر تطلق الماء ديالها وهو فاش غادة تطيب
* شوفو شحال طلقات الخضر الماء
* من بعد نزيدو فالعافية ونخليو كلشي يتشحر حتا تنشف مزيان
* ونخليوها تبرد أنا تنصوبها الصباح وفالعشية تنعمر بيها
مسمن عادي
أنا هاد لقياس دارت زلافة فورص وزلافة الفينو وملح وشوية لخميرة ماشي بزاف غير كديبة هههههه
تعجن مزيان ونديروه كويرات ونخليوها ترتاح حيت هاد الايام البرد خليتها غير 30 دقيقة اما ايلا كان الصهد كنخليها 10 دقائق
واللي طلقتها مباشرة نديرها تطيب
وهاهو من بعد ماوجد بنين والله احسن من ديال الكفتة وخصوصا أنا ماعنديش مع ديال الكفتة
