المقــاديـــــــــر :
300 غ دقيق فورص + خمارة حمراء + ملح حسب الذوق + معلقة كبيرة عامرة زبدة ذايبة + بيضة + معلقة الزيت العود + كاس صغير حليب او لقياس لي يجمع العجينة
الطـــــــريــــقـــــة :
كنخلطو الدقيق + الملح + الخمارة ونبسسو بالزبدة مزيان حتى ترمل عاد نزيدو البيضة ونخلطو الكل بالحليب خاص العجينة تكون خفيفة شوية باش ماتعدبش فالطليق
نكوروها ونغطيوها ونخليوها ترتاح واحد نصف ساعة
من بعد نطلقوها بالدلاك بشوية الدقيق خاص ترقق مزيان لانها كتنفخ شوية فالطياب
هاذ القياس كيخرج عجينة القطر ديالها 39 حتى 40 سنتمتر يعني بيتزا كبيرة
