سردين منقي فيلي ومغسول ومسقطر ويترقد في تومة محكوكة ومعلقة صغيرة الخل و2 معالق موطارد ومعلقة قسبر يابس وبزار وملح وربع معلقة كامون وتخليها تقريبا نص ساعة او اكتر ومن بعد ندوزهم في الدقيق القمح الكامل وتقلي في الزيت ولي مكعجبوش السردين الا داق هاد الوصفة غيولي يعجبو ان شاء الله وبالصحة والراحة.