1 بيضة + ملعقة كبيرة موطارد + كاس دانون مسوس + ملعقة صغيرة خميرة الدار + رابعة دقيق + كاس عنبة حليب سائل
كنجمعو المقادير و كنزيدو الدقيق للحصول على عجينة لينة، ثم كنطلقو العجين بالمدلك و كنقطعوه
الحشوة : 2 جزر محكوك + 2 كرعة محكوكة + توابل + نص رابعة كفتة أو قشاوش الدجاج +2 ضروس الثوم + قزبر نطيبو الحشوة مزيان ونعمر بها العجين ونشكله على شكل طويجنات ويدهن بالبيض وموطارد.
