المكونات :
حمص مرطب + فخذ بيبي + بصلة مشلضة + 2 معالق كبار صلصة الطماطم + 3 ضروس ثوم + معدنوس و قزبر + زيت – ملح – ابزار – تحميرة – خرقوم – شوية رأس الحانوت
الطريقة :
وضعت الزيت وفخذ بيبي في طنجرة، ثم البصلة و المعدنوس و الثومة و التوابل، خليتو حتى تقلى مزيان و ضفت صلصة الطماطم، ثم ضفت الحمص، و الماء الكافي و سديت على الكوكوت ساعة حتى طاب الحمص.
↧
الحمص بفخد ببيبي رائع جدا وينفع في هاد البرد
↧